Jelikož kuchyňské vybavení mockrát za život nepořizujeme, mělo by být kvalitní, účelné a ještě k tomu pěkně vypadat. Je lepší vsadit na prověřenou kvalitu, než po pár letech domácnost znovu dovybavovat. V kuchyni strávíme poměrně hodně času z celého dne, a věci k vaření a přípravě jídla musí být odolné. Platí to nejen u nádobí, ale i u kvalitních vestavěných spotřebičů a mycího centra. Základem kuchyně je totiž dřez, a to i v dnešní době myček nádobí. Je nenahraditelný při přípravě jídel, teplých i studených. Kromě praktické role hraje vybavení kuchyně i roli estetickou.
Dřez i do malé kuchyně
Každá, i ta nejmenší kuchyně nebo kuchyňský kout potřebuje účelné vybavení základními věcmi. Existují i minikuchyně s dřezem a elektrickým vařičem, které se hodí na chatu, chalupu nebo do maringotky. Nechybí u nich malý odkapávač a plocha pro přípravu jídla. K dalšímu nezbytnému vybavení do každé kuchyně patří digestoře a odsavače par. Pořizujeme je s ohledem na velikost místnosti, ze které budou mastnotu a výpary odvádět.
Dřezy z různých materiálů
Dnes je vícero materiálů pro výrobu kuchyňských dřezů. Zohledňuje se jak vzhled, tak i životnost a snadnost údržby. Dřez musíme udržovat v čistotě a měl by i hezky vypadat. Dříve byl poměrně rozšířený smalt, ten už ale v moderních kuchyních téměř nenajdeme. Povrch se snadno poškodí a nejde bezchybně opravit. Pořizovací cena je sice nízká, takové dřezy se ale hodí dnes spíše na chalupu. K nejrozšířenějším patří nerezové dřezy. Dobře se udržují a nejsou drahé, k dispozici jsou v mnoha provedeních. Populárním materiálem je také keramika. Skvěle vypadají a dobře se udržují skleněné dřezy. K moderním typům patří granitové dřezy a tectonité dřezy z velmi odolných a praktických materiálů.
