Přestože všechny druhy čaje pocházejí z jedné rostliny, a to z čajovníku čínského, díky jeho odlišnému zpracováním může čaj, který pijeme, jinak vypadat i chutnat. Můžeme ho rozdělit například na zelený čaj, bílý čaj, černý čaj, oolong nebo třeba pu-erh. Každý z nich je něčím výjimečný.
Například zelený čaj příznivě ovlivňuje krevní tlak, odbourává cholesterol a působí preventivně proti srdečně – cévním onemocněním. Regeneruje buňky, čímž zpomaluje stárnutí. Údajně také působí jako prevence rakoviny. Dle druhu však můžeme čaje dělit i na bylinné čaje, kvetoucí čaje, vánoční čaje a další.
Černý čaj a bílý čaj – každý má své kladné stránky
I černý čaj obsahuje množství látek působících na lidský organismus velmi pozitivně. Jednou z takových látek je tein, který rovnoměrně povzbuzuje mozkovou činnost bez zatížení srdce a krevního oběhu, jako to dělají například léky nebo kofein, obsažený v kávě. Kromě množství vitamínů jsou v černém čaji obsaženy i mnohé stopové prvky a minerální látky – například fluor a draslík.
Bílý čaj pomáhá při srdečně – cévních onemocněních, má antioxidační účinky a jeho pravidelné pití údajně prodlužuje život. Bílý čaj však má i antibakteriální účinky a pomáhá předcházet virovým onemocněním. Často se o něm hovoří jako o detoxikačním čaji.
K létu patří ovocné a bylinné čaje
K létu patří teplé a slunečné počasí a s ním zákonitě i správný pitný režim. Zvýšený příjem tekutin je nezbytný. A právě k pokrytí potřeby tohoto zvýšeného příjmu jsou velmi vhodné bylinkové čaje a také čaje ovocné. Je však důležité pamatovat na jejich střídání. To znamená střídat heřmánkový čaj například s mateřídouškovým nebo jasmínovým čajem a čaj na hubnutí (v létě aktuální) tu a tam zaměnit s průduškovým nebo jaterním čajem.
Čaj musíme z něčeho pít a nemusí to být pouze obyčejná sklenice nebo šálek. Kvalitní čaj si totiž zaslouží i kvalitní porcelán – chutná z něho lépe. Tak na to pamatujte.
